Descripción
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo i Maccheroni con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.
Hanno una lunghezza di 40 mm ed una larghezza di 10,2 mm.
Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Paese di coltivazione del grano: Italia
Pasta di semola di grano duro
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM) – Prodotto in Italia
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