Bucatini

Descripción

La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo i Bucatini con temperature min. 36°C e max 46°C per 28 ore.

Hanno un diametro di 2,8 mm con un foro centrale di 0,8 mm e sono lunghi 260 mm.
Il tempo di cottura è di 5-7 minuti.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Paese di coltivazione del grano: Italia

Pasta di semola di grano duro

Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mancini (soc. agr. srl), Via Ernesto Paoletti, 1; 63815 Monte San Pietrangeli (FM) – Prodotto in Italia